STAY HOME

Settimana di reclusione n.2.
Ho bisogno di continuare a pianificare le giornate, non vedo altrimenti, come ho già collaudato la settimana scorsa, così farò questa, io ve lo consiglio pensare a come organizzeremo la giornata aiuta. Ci si danno degli obiettivi per non arrivare a sera con la sensazione di aver perso la giornata.


Detto ciò i cambiamenti non mi piacciono un gran che, se poi sono imposti ancora meno, ma ora sono inevitabili e già in atto, quindi mai come oggi ho la necessità di rifugiarmi al sicuro a fare cose che mi fanno stare bene. Torno dove tutto è iniziato, dopo aver fatto un giro strano che forse vi racconterò, io torno in cucina!!! Niente mi fa stare meglio che preparare qualcosa di buono: creare, cucinare, fotografare e possibilmente condividere.
Leggevo che bisogna considerare sempre tutto ciò che ci fa fare i "saltelli di felicità" e creare in cucina me li fa fare proprio…


Quindi questo stay home per me, nonostante mi porta tanta preoccupazione, lo preferisco vedere con un stay in serenità e sorridere delle piccole cose, non è superficialità la mia anzi, ma la situazione è grigia e dobbiamo cercare di non ingrigirci anche noi!!!


Spero sarà una settimana colorata, la mia, la  vostra; io vorrei dedicarmi a frutta e verdura...bè forse anche a qualche progettino creativo, tra una cottura e l'altra ;-)


Iniziamo alla grande con un impasto alle fragole, uno dei miei frutti preferiti che mi fa pensare agli affetti, al cuore, al mio colore preferito, per non parlare del profumo unico che hanno.

Il procedimento uno dei più facili: gli ingredienti umidi prima poi quelli secchi e infine le fragoline tritate e mescolate con una spatola. In forno a 180° per 15 minuti e un po' prima dello scadere del tempo ho aggiunto mezza fragola per decorare; zucchero velo a piacere.


Per realizzare questa ricetta ho usato solo attrezzi Tupperware: speedy saetta, turbo chef, spatola tecna.

Bene vado a fare merenda...è bellissimo essere tornata qui!
Un abbraccio

Ispirazioni d'autunno: torta di mele & dintorni

Ogni compleanno che si rispetti merita di essere festeggiato con una torta!
(Katia docet)

Quindi torniamo alle origini e passiamo subito alla ricetta che è un ripescaggio dello scorso anno, leggermente modificata perchè io ho sempre bisogno di novità, ma sopratutto non è stata cotta in forno ma nel microonde!!!
...Se siete curiosi continuate a leggere...

Torta di mele fondente - cotta nella microcook

1 mela Golden - 40 g burro fuso - 50 ml latte tiepido - 2 uova - 80 g zucchero di canna - 80 g di farina - 12 g lievito vaniliato - la scorza di mezzo limone grattugiata.

Ho tagliato la mela con la mandolina sottilissima intanto ho fatto fondere il burro con il latte nel microonde, bastano un paio di minuti.
Con le fruste ho montato le uova insieme allo zucchero fino a farlo diventare spumoso, poi ho incorporato il burro fuso e ho girato ancora un pò.
Per ultimo sono andata ad unire il composto liquido alla farina e lievito nella planetaria per qualche minuto. Infine le mele e la scorza grattugiata del limone, io uso sempre quelli non trattati.
Una volta che il composto è ben amalgamato e il contenitore imburrato e zuccherato, si versa il tutto, io nella microcook e in microonde per 10 minuti a 600W senza coperchio. In alternativa forno tradizionale per 30/35 min. a 180°.
La prova stecchino e dopo 5 minuti di riposo voilà lei è pronta!

Cosa si festeggia ve l'ho detto???! 10 anni di American Pie & dintorni, perchè da quel 22 settembre 2009 ad oggi sono cambiate un sacco di cose...ma ve lo racconto prossimamente, promesso a breve con un pò di foto di repertorio ;-)

Le torte di mele sono la mia passione, ho tante ricette sia di stampo italiano che straniere, dagli Stati Uniti al nord Europa sono sempre in cerca di nuove ispirazioni e se anche voi cercate alternative vi invito a vedere la torta di mele morbida e crema ...io appena ho un attimo la proverò!!!


Katia
xoxo

Riparto da febbraio

E' passato quasi un anno dal mio ultimo aggiornamento e quando guardo quella data non riesco a non sentirmi frustrata. Sono stata, ma sono tutt'ora molto impegnata col lavoro, in più l'anno appena passato è stato davvero difficile da digerire, la voglia di raccontarmi era poca, ho sempre preferito dedicarmi alle mie creazioni e staccare la spina. Poi tra Instagram e FB e la loro immediatezza non mi sono resa conto di quanto stavo trascurando il mio blog. Grande errore da parte mia, le immagini che pubblichiamo possono essere piene di significato, ma alle volte hanno bisogno di essere raccontate, di far sentire chi ci segue un pochino di più parte della nostra sfera

Mi sento un blogger dalla prima volta che ho messo on line il mio primo post, nel lontano 2009! e da allora navigo in questo pazzo mondo del web, cercando di CONDIVIDERE le mie passioni, l'amore per i viaggi, fino ad arrivare a quella che è stata una vera esplosione di creatività.

Io sono cambiata in questi dieci anni e solo ora mi rendo conto di quanto anche Americanpie e Dintorni sia cambiato con me, quello che non cambia è lo scopo, condividere ciò che si ama e raccontarlo non solo con le immagini, questo è quello che ci differenzia da semplici utilizzatori dei social.

Americanpie e Dintorni è sempre stato il mio angolo, il mio porto tranquillo dove rifugiarmi, è senza dubbio la mia casa. Ce ne saranno di più belli, di più accattivanti, ma questa casa che volevo cambiare è ancora confortevole e l'ho costruita pezzo per pezzo, poco alla volta: ha una cucina dalla quale escono cose buone, un laboratorio pieno di fili e carte colorate e un comodo divano (al momento è verde) sul quale fare due chiacchiere.

Quest'anno parte da febbraio. Se vi và mettetevi comodi perchè devo recuperare e ho voglia di raccontarmi; nella mia casa una tazza di caffè e una fetta di torta di mele non mancano mai, bisogna avere solo un pò di pazienza con la padrona di casa!!!



Spazio alla creatività: Io compro su Etsy - Made in Italy!

Con piacere scrivo questo post che unisce due mie grandi passioni: il blog che fa parte della mia vita da diversi anni e diciamo per "colpa" dei social a volte è un pò in ombra, e lo shop on line che mi ha permesso di entrare a far parte di una bellissima famiglia su Facebook. Un attimo di pazienza e vi spiego!

Tutto inizia lo scorso autunno, prima su Instagram poi su Fb con il gruppo Seo a colazione, riservato ai possessori di un negozio Etsy. Tra una conoscenza, una chiacchera e le condivisioni delle nostre esperienze abbiamo iniziato a parlare di Seo per ottimizzare i nostri shop sotto la guida di Daniela, colei che ha dato inizio a tutto questo con la sua grande disponibilità ed esperienza.

La naturale conseguenza è stata la nascita del gruppo Fb IO COMPRO SU ETSY - MADE IN ITALY  

In questo gruppo aperto non solo ai venditori, gli unici che possono mettere in vendita i propri prodotti, ma anche ai compratori, si trovano davvero tante creazioni prodotte con amore da artigiani e artisti italiani in vendita su Etsy. Si possono richiedere informazioni, fare ricerche di prodotti, insomma se non ci conoscete passate a trovarci!

Naturalmente trovate anche il mio shop dove presto inserirò gli articoli primaverili, sia di home decor che accessori per la primavera/estate,  anche se con questo tempo pensavo seriamente di tornare a sciarpe e berretti in morbida lana...

Comunque una cosa che ci tengo a sottolineare è che dietro ad ogni prodotto creato con le nostre mani c'è sempre una persona, con la sua storia e le sue conoscenze che crea un oggetto unico e speciale. La produzione creativa però non è solo il fare, richiede studio e metodo costante come per tutti i lavori, quindi comprare il fatto a mano in Italia non è solo una scelta consapevole e di gusto, ma è dare il giusto spazio ad uno shopping ricercato.




Buona settimana a tutti, qui nevica ma la primavera dovrà farsi vedere prima o poi, un abbraccio Kat

Le chiacchere del lunedì

In questo periodo ho  pensato come fare per mantenere una certa regolarità nello scrivere i post qui sul blog, pensa e ripensa mi è venuto in mente un appuntamento settimanale del tipo "le chiacchere del lunedì" dove raccontarvi delle ultime cose come la settimana appena passata o le novità di quella che arriverà; le tendenze del momento, cosa combino con i miei filati quindi progetti per la stagione primaverile ma anche qualche ricetta. Sì perchè, è vero che non parlo di food da un pò, ma a casa Miss Americanpie si continua a cucinare e ad accantonare tante ricettine...e presto tornerò a mettere le mani in pasta!

Però mi piacerebbe sapere anche da voi che passate di qui cosa state combinando, confesso che uno scambio di chiacchere mi piacerebbe proprio tanto!!! Facciamo finta di prenderci un caffè insieme e scambiare due parole, vi và?!

In  questo periodo oltre ai filati e ai nuovi progetti in cantiere per la primavera, ho una vera e propria fissa per i bullet journal.

A dire il vero ho sempre amato fare liste e organizzare le cose, dalle più importanti alle più frivole come la lista delle cose da portare in vacanza. E poi si sà le mode alle volte vanno a toccare anche i nostri interessi e con l'inizio dell'anno non mi sono bastati il planner del mese e il calendario editoriale nella mia splendida agenda di Chiaridee.com . In giro per il web si trovano planner davvero carini per tutte le esigenze,  tutti da scoprire!

In foto trovate la mia idea o meglio una parte delle cose che ho voluto appuntarmi per il mese di marzo: un modo creativo per organizzare le mie idee, gli impegni extra lavoro per così dire; Instagram, FB, il blog, lo shop su Etsy , richiedono cure e tempo. Scrivere mi ha sempre aiutato a focalizzare gli obiettivi, a darmi una linea guida.
FOCUS è la mia word of the year tutto sommato mi sembra di mantenere la parola!!!

Vi aspetto, un bacio Kat

Cosa ho imparato nel 2017?

L'anno appena chiuso ha visto tante cose, sopratutto un anno fatto di tanti lavori, nuove sfide e una maggiore consapevolezza da parte mia, quella di riuscire. Spesso mi sono fermata a guardarmi e a riflettere in silenzio per non sciupare il momento. Posso dire di sentirmi soddisfatta. Certo ci sono altre cose da mettere a posto però intanto, nel mio piccolo mondo, qualcosa inizia a prendere la forma che voglio io.

Parto con il punto che preferisco, i limiti: quando pensiamo di avere delle limitazioni perchè ci avventuriamo in un terreno sconosciuto in realtà le nostre capacità si stanno già attivando per stupirci ma noi non ce ne rendiamo conto.

Ho imparato a organizzare meglio il mio tempo per dedicarmi al mio non lavoro ufficiale senza diventare matta e le soddisfazioni sono arrivate.

Mi sono e mi sto tutt'ora avventurando nello studio della seo, e posso dire con orgoglio che cos'è, a cosa serve senza usare parolone da scienziato, dopo averci passato su tutta l'estate con prove e riprove messe in pratica su Etsy, altro demone che mi dà il suo bel da fare, tra lacrime e incavolature varie. Però ho capito quanto amo lavorare sul web.

Ho imparato che se credo per prima io nelle cose che faccio forse riesco a trasmetterlo anche agli altri. Ma ho anche capito che non devo arrabbiarmi ferocemente (sto usando parole gentili non si dicono parolacce qui!!!) con chi non comprende la differenza tra "lavoretti d'asilo" e lavori creativi fatti con criterio e ragionati.

Ho realizzato che non sò affrontare le critiche, o meglio le mie orecchie devono imparare a distinguere critiche dai consigli, ci lavorerò sù ma non sono convinta, il mio carattere per queste cose ha la meglio sulla ragione ;-)

Ho imparato a ridere più spesso di me e con me, sì questo significa che a volte rido da sola e mi piace anche! A non fare troppi piani perchè basta un niente a stravolgere tutto; a portare avanti gli obiettivi uno alla volta; ho chiaro che la perfezione non esiste ma è indispensabile guardare da più angolazioni.

Se opportunità era la parola del 2016 e concretezza quella del 2017 , focus vorrei fosse quella di quest'anno (non sono parole da poco e suonano anche un pò paurose...).

Spesso mi chiedono come faccio a conciliare tutto questo con il lavoro che occupa gran parte delle mie giornate (giro sempre con un notes per gli appunti è il segreto!), sorrido e dò risposte un pò vaghe, la verità è che spesso me lo chiedo anch'io e non lo sò!!!

#2018stupiscimi

Un abbraccio Kat

XMAS IN ARRIVO!

Natale non è in avvicinamento è proprio dietro la porta e mai come quest'anno ho dovuto incastrare tante cose. Lavoro, impegni, aggiornamenti social vari, la nuova pagina Facebook del mio lab, tanti lavori in lana da fare e consegnare. E finalmente riesco ad aggiornare anche il blog! Meglio tardi che mai, eh??!

Niente quest'anno mi sono fatta prendere dalla frenesia, da mille cose; ho cercato di fare tutto al meglio delle mie possibilità, spero di esserci riuscita, sono soddisfatta. Questo mi basta.

Tutto al momento è in ordine, spero di non aver dimenticato nulla: le lucine per casa ci sono,  i regali sono già tutti impacchettati sotto l'albero, le fasce hanno raggiunto le loro destinazioni e anche al lavoro è tutto a posto. Avrei voluto raccontarvi di più, dello shop on line, di come i lavori lanosi mi hanno dato soddisfazione, del mio week end toccata e fuga a Copenaghen e invece niente. Di quest'ultimo però vi racconterò magari sarà l'ultimo post dell'anno o il primo del 2018 di buon auspicio...chissà vedremo!

Vi lascio con questa immagine di quel meraviglioso week end di fine novembre in una capitale molto romantica, buon Natale a tutti voi che passate di qui e godiamoci i momenti di semplicità con le persone a noi care.

Un abbraccio Kat