lunedì 31 gennaio 2011

Help!!!!! Post Rapido!!!!!

Ciao a tutti/e! Come vi avevo già detto ho qualche problema internet, o meglio non ho la maledetta rete a casa... arriverà così mi dicono! Ma il mio problema è con le impostazioni dello sfondo: non riesco a togliere il background a pallini e il messaggio di shabby blog. 
Se qualcuno è in grado di aiutarmi ne sarei felicissima!!!!! Aspetto notizie!!!....E non preoccupatevi tornerò prestooooooooooooo!

Baci

venerdì 21 gennaio 2011

Il lupo perde il pelo...

Ovvero DOUBLE CHOCOLATE MUFFINS per inaugurare la nuova casa col profumo caldo e avvolgente del cioccolato.
Un momento romantico quando si aprono le scatole e spuntano gli strumenti della cucina, si posizionano gli ingredienti, zucchero, farina...e cioccolato in questo caso. Poi all'improvviso... puff! appare una nuvoletta di cacao, la confezione è aperta, che i giochi abbiano inizio! Fantastico, in un secondo il piano della cucina ha perso quell'aspetto un pò insipido e freddo tipico dei mobili nuovi. E poteva mancare uno schizzo d'impasto sulle piastrelle immacolate?! Certo che no!
Insomma è proprio il caso di dirlo, io il vizio non lo perdo: amo preparare i muffins (e le cupcakes of course), piccoli, medi o oversize. Certo è che i miei favoriti rimangono quelli da divorare in un solo boccone!!!

Prendo al volo l'occasione per utilizzare queste simpatiche cup colorate dono di Julia (mi sono proprio piaciute!)


Le dosi le trovate QUI solo in paio di piccole modifiche: 60 g di farina e 40 g di cacao amaro e un bel pugno abbondante di pezzetti di cioccolato bianco; ne ho tenuti un pò da parte da fondere e lasciar cadere sui muffins.

Buon week end!
Kat

giovedì 6 gennaio 2011

Io e il 2011 abbiamo molte cose da fare ...

...e mai detto fu più azzeccato: anno nuovo, vita nuova! Sì perchè quando si decide di ri-tornare a "casa" proprio a ridosso delle feste, con tanto di trasloco intercontinentale, armi & bagagli, valigie, trolley e spedizioni varie, è un cambiamento non da sottovalutare! Riempire le valigie richiede un'abilità che non fa parte del mio carattere e sarà per questo che fino al momento di lasciare i bagagli al check-in sono sempre nervosa...poi le valigie vengono messe una alla volta sulla bilancia, con un occhio aperto e uno chiuso, le dita incrociate, ho pregato in silenzio tutti i santi dell'aeroporto che il peso rientrasse in quei maledetti 25 kg. Tutte ampiamente, si fa per dire!, perfette da 24,3 a 24,7kg...il respiro ha ricominciato a funzionare (in questi momenti ogni grammo che si aggiunge è fondamentale).
Ma ve la farò breve: partire la vigilia e arrivare a destinazione subito dopo pranzo del giorno di Natale, non è stato male per niente e la linea ringrazia: saltate le grandi abbuffate!... Ma vogliamo scartare gli avanzi?!? E che avanzi: tortellini in brodo, lasagne, bollito, verdure di ogni genere e forma, e tanto altro.
Onestamente ricordo poco, voci, faccie conosciute tutte mescolate e una gran voglia di andare a dormire, ma tutto sommato è andato bene così. I giorni di festa sono volati alla velocità della luce, anzi di più. Siamo in pieno trasloco, le valigie ci guardano con aria minacciosa e non voglio sentire parlare di "vacanze di Natale". Dò un altro significato alla parola vacanze.

Insomma, spero che le vostre feste siano andate bene. Per quanto mi riguarda appena finirò col trasloco e mi arriverà l'adsl a casa (stò facendo il conto alla rovescia!) riprenderò gli aggiornamenti da queste parti. Altre novità in vista ;-)

Buona Befana!!!