Cene d'estate: involtini

Non mi sono dimenticata di passare di qua! 

Quando mi allontano per un po' di giorni da questo angolo, inevitabilmente ne sento la mancanza...

Ma e' possibile?!

D'altronde sono un'inguaribile romantica, un po' isterica, pero' simpatica...certo unica!

Che dire, l'estate e' ARRIVATA, luglio si AVVICINA, sono molto IMPEGNATA in questo periodo, ma DEVO RICORDARMI di fare piu' SPESSO le cose che mi fanno stare BENE, rilassarmi e OCCUPARMI del mio blog. E sicuramente essere MENO schizzata!!!

 E poi ho tante cose da postare: foto su foto e momenti, brevi, di creativita' non solo dietro ai fornelli.

Dunque dicevo... involtini estivi. Un'idea presa in prestito da altri involtini, visti e divorati a casa di amici, ma decisamente troppo pesanti e saporiti (i loro). E cosi' adesso che il caldo e' arrivato ci vuole qualcosa di fresco, light e veloce.

 

Bresaola, rucola, funghi freschi, Grana. Super semplici! L'unico difetto e' stato che per sfamarLO, di involtini ne ho dovuti fare tanti!!!