La diplomazia del cibo e la crema della nonna

Ne ho avuto nuovamente la riconferma: le chiacchere attorno al tavolo con ospiti stranieri stanno diventando le mie preferite. Alt! un momento, con questo non voglio fare quella che se la tira: i miei amici quelli con la A maiuscola, quelli degli happy hour della domenica, dei cinema, dei momenti belli e brutti, vorrei averli tutti qui anche col rischio di avere la casa super affollata!!! Oddio pero' con questo non voglio neanche passare per quella che frequenta le persone di qui per accontentarsi ... no, no, nooo!!! Forse l'arte diplomatica non e' il mio forte, quindi arrivo al punto e magari evito di fare pessime figure, va la' (intercalare bolognese, ci sta' a pennello!).

Il punto: cena di venerdi' sera con amici americani (la mia prof. d'inglese e marito).
Piatti: rigorosamente italiani e vino argentino.
Argomenti di chiacchera: uff... tanti, paesi d'origine, differenze culturali, viaggi, cibo, aneddoti, italiano, americano, spagnolo (e non e' una barzelletta...), parole nuove, obiettivi e altro.


E per chiudere in bellezza dopo qualche bicchiere di tinto, vino rosso in spagnolo, fa il suo esordio in scena la crema all'uovo della mia nonna.

 Un dessert proprio speciale...

Ingredients per 4: 4 tuorli - 100 g zucchero - 50 g farina - 50 ml latte freddo - scorza di limone.

Unire lo zucchero ai tuorli, con le fruste elettriche si fa prima e viene tutto morbidoso; aggiungere la farina setacciata e attacher, iniziare a mescolare con un cucchiaio di legno. Unire anche la scorza del limone e iniziare lentamente a versare il latte. Portare tutto ad ebollizione sempre mescolando e rimescolando, i grumi stanno in agguato quindi attenzione.

Versare nelle coppette e una volta raffreddata mettere in frigo.

Bella serata a 360 gradi: piatti tutti rigorosamente spazzolati, grande felicita' del cuoco :-) clima di grande vicinanza culturale e umana... il potere del cibo.... 

Unico appunto... non abbiamo capito il nome del marito della mia prof, che due imbranati!!!