venerdì 27 maggio 2011

Greek Salad alla Kat

"Here we are, and the summer is just behind the corner!". Macche' dietro l'angolo, in quel di Bologna l'estate e' arrivata, in compagnia di quel bel caldo umido e degli over 30 gradi verso l'ora di pranzo!
Ormai non ci resta che consolarci alla mattina presto, quando in casa entra quella brezzolina fresca, energizzante, che a me fa effetto contrario... ancora 10 minuti!!!! 

Adesso che ci penso, questo week end a Bologna "verra' giu' la Madonna" , giuro non e' una brutta parola! In realta' i bolognesi usano questa espressione colorita per la processione che dal colle di S.Luca arrivera' fino in centro citta' con tanto di Madonnina al seguito. Lei restera' una settimana prima di essere riportata nel suo santuario e puntualmente come ogni anno la settimana vede la pioggia scendere sulla citta'. Mistero, o solo un allineamento astrale, metereologico fatto di casualita'!
Mah, staremo a vedere, magari una piccola rinfrescatina, breve ci puo' stare, chissa', vedremo!

Intanto ecco cosa vi do' una bella insalatina greca a modo mio: insalata, che fa bene e aiuta a riposare, senza cipolla, perche' non vogliamo uccidere nessuno, giusto?!


Mezzo caspo di insalata
5 pomodorini
un pugno di olive
1 cetriolo
feta in quantita' a piacere
condimento: olio aromatizzato al limone


E perche' no, una proposta d'aperitivo in greek salad style!


Buon week end gente!

Partecipo alla raccolta di Cupcakes "L'estate in tavola", ve lo consiglio, e' molto carino! Bye!



12 commenti:

  1. estivo e buonissimo....e poi adoro la feta...
    baci

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  2. buona! la pioggia qui è finalmente arrivata! bacio e buon we

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  3. beh...qui in Sicilia..il sole ogni girono sparisce, non riusciamo mai a superare i 24° quando va bene....insomma...qui non siamo neanche sicuri sia arrivata la primavera piena!!!

    COmunque la tua insalata greca ci sta bene .... oggi pomeriggio anche io posto un po' di Grecia, ma decisamente non light!! Buon weekend, ciao Flavia


    Ma Chicago non ti manca un po'???

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  4. Qui mi sà che il temporale non tarderà ad arrivare... Chicago mi manca, ho lasciato là un pezzo di cuore, c'è poco da aggiungere...

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  5. Adoro l'abbinamento cetrioli e feta!!!
    Brava!

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  6. anche io la faccio così, è un'insalata buonissima e c'è dentro tutto...

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  7. che piatto fresco :)) buon week-end , ciao .))

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  8. Buon week end a TUTTI !!! e grazie di essere passati di qui :)

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  9. E' vero greek salad e feta fanno davvero estate con i giorni caldi di questa settimana piatto ideale!
    Mi piace la tua inventiva.
    Oggi è rinfrescato, ma ciò non mi impedirà di procurarmi una dose di feta ;-)
    Buon fine settimana

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  10. Mai mangiata l'insalata greca....Questa è l'occasione buona per provarla visto che amo le insalatone =D
    Ti aggiungo subito e grazie della partecipazione...

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  11. fresca e salutare... mi piace moltissimo.

    come stai? come vanno le cose da te?

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  12. Io in estate vivo di insalate (...ho fatto anche la rima!!!)
    Buona questa tua versione!

    A presto!
    Elisa

    PS: Ne approfitto per ricordarti la mia raccolta "I Love Coffee"! C'è tempo fino al 15 giugno e si può partecipare anche con ricette già pubblicate! Ti aspetto! ^___*

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