Lo sto' aspettando con ansia, come aspetto il Natale, il compleanno o una ricorrenza speciale. Bè in effetti l'autunno lo è.
Al momento le giornate calde non vogliono lasciare il posto a quelle più fresche, quindi mi devo accontentare dei brevi momenti alla mattina quando l'aria crispy entra dalla finestra e mi dà il buongiorno.
Rileggendo vecchi post e scorrendo a ritroso sul blog, ormai son già 4 anni di blog, wow vola il tempo! E mai in questo periodo ho saltato di postare qualcosa. Una sensazione, uno stato d'animo, o semplicemente una foto; con l'autunno c'è un legame speciale, non sò, sarà il periodo, sarà che si chiudono le vacanze e tutto ricomincia. I vecchi ritmi, come quando si andava a scuola.
Nuovi progetti, nuove idee, nuove cose....
I colori caldi e romantici dell'autunno stanno arrivando.
Ho voglia di un maglione caldo, di una copertina soffice e di arrotolarmi in una sciarpa.
And least but not last sentire il profumo dolce e coccoloso di qualcosa da sfornare.
A questo proposito vi lascio in compagnia di questo:
Pumpkin Bread (by Simplyrecipes.com)
1 cup di farina
1/2 teaspoon di sale
1/2 cup di zucchero
1 teaspoon di lievito non vaniliato
1 cup abbondante di purè di zucca
2 uova
1/2 cup di olio d'oliva
1/4 cup di acqua
In una ciotola unire tutti gli ingredienti secchi; in una seconda tutti quelli umidi.
Unire i due composti, amalgamando con cura i secchi al composto di zucca.
Imburrare uno stampo, infarinarlo e versarci il composto.
In forno preriscaldato a 180° per circa 50 min.
Il pane alla zucca in questione, è...bè...stà bene con la cioccolata spalmabile, a colazione o come spuntino di mezza notte! Si sposa bene anche col prosciutto o formaggio spalmabile...lo dico per sentito dire (si è volatilizzato prima che potessi provarlo anch'io!) :-P
Detto questo, auguro a tutti
un Felice Autunno,
riempiamoci gli occhi di tutti i meravigliosi colori
che solo questa stagione sa regalarci!!!
(foto by Pinterest...pensando agli States...)
Che buono il pane alla zucca. Quando ero ad Argenta lo compravo spesso e ancora più spesso lo spalmavo di cioccolata.. Una goduria :) Anche io quest'anno desidero l'autunno, un po' di fresco e di aria frizzantina. Spero arrivi presto :)
RispondiEliminagrazie per il commento :-) la prossima volta spero di riuscire a fare tanti piccoli panini!
EliminaCiao Kat, pensando a te e a quando scrivevi dagli States, beh..mi hai fatto venire nostalgia, di quell'autunno colorato di caldo...bello, unico ed inimitabile, un bacione Flavia
RispondiEliminaFlavia Cara...pensando all'autunno be' il mio cuore e' preso dalla nostalgia...un bacio
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