venerdì 28 settembre 2012

Torta di mele e yogurt

Eccomi qui, le mie brevi vacanze sono volate in un lampo,cosi' come queste ormai due settimane di lavoro. 

Come leggerete dal titolo torno in compagnia di una soffice torta di mele che per me equivale a dire "bentornato autunno"!!!






Accendere il forno, imburrare lo stampo, preparare tutti i miei ingredienti sul tavolo, troppo tempo; avevo voglia di un dolce, forse piu' di prepararlo, e il tempo scarseggia sempre.

E cosi' oggi ho comprato la farina, lo zucchero, le uova e ho riaperto il mio quaderno degli appunti: la ricetta era li' nascosta tra una pagina e l'altra mezza incollata da qualche schizzo di impasto, fa molto vintage!, ma gli appunti delle ricette dovrebbero essere un po' cosi'....o no?! 
Insomma come sempre succede, una volta infornato l'impasto, la magia prende forma...


 
 

 


Gli ingredienti per sfornare questa coccola sono:
 
1 vasetto di yogurt tipo muller
3 vasetti* di farina
2 vasetti* di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito vanigliato
1 cucchiaio d'olio d'oliva
1 mela per decorare
 
*ho utilizzato come dose il vasetto di yogurt
 
Unire insieme tutti gli ingredienti e azionare le fruste elettriche.
Il composto deve risultare liscio e cremoso, all'occorrenza aggiungere un pò di latte. Imburrare lo stampo, una spolverata di farina e infornare a 180° C per mezz' ora.
 
 
Buon week end a tutti! Un abbraccio,
 
Kat






7 commenti:

  1. Anche io oggi torta di mele! Buon pomeriggio.

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  2. Sempre ottima la torta di mele. Anch'io in questi giorni ne ho fatte diverse ....
    Un bacio.
    Virginia

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  3. Mi sono unito al tuo blog perché è molto interessante... come questa torta allo yogurt. Spero che posterai presto nuove ricette....

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  4. Simply yammmm....I will try the recipe! Thanks, looks very simple : )

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  5. Ciao che carino il tuo blog ci son belle ricette complimenti ;)
    mi unisco subito ai tuoi lettori fissi!

    Un abbraccio
    Alessandro
    fancyfactorylab.blogspot.it

    p.s. passa pure da me e fammi sapere che ne pensi ;) baci

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